Les Recettes Minceur


Taboulé de quinoa aux raisins secs menthe et citron

 

Des ingrédients au top pour vous apporter tout ce dont vous avez besoin: De l'huile d'olive pour les omegas 3, du citron pour la lymphe, des protéines végétale pour les muscles, des concombre pour l'hydratation, que demander de plus ?

 

préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

 

Ingrédients: (pour 6 personnes)

-250 g de quinoa

-3 tomates

-1 petit concombre

-4 oignons nouveaux

-50 g de raisins secs

-½ bouquet de menthe

-2 jus de citrons verts

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-sel, poivre

 

Préaration:

- Dans une casserole, faites cuire le quinoa dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Lorsqu'il est cuit, rincez-le à l'eau claire et laissez égoutter.

- Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits dés.

- Pelez, épépinez et coupez le concombre en petits dés.

- Émincez les oignons nouveaux ainsi que le vert tendre de leur tige.

- Mélangez les légumes au quinoa dans un grand saladier.

 

- Ajoutez les raisins secs, les jus de citron et l'huile d'olive. Salez, poivrez et agrémentez de menthe fraîche finement ciselée.

- Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de déguster.

 

source: fourchette et bikini


Cake au thon

 A la fois simple à transporter au bureau ou dans son sac de sport et riche en omega 3 cette recette vous comblera .

 

préparation : 5 minutes

cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients: (pour 6 personnes) :

- 400 g de thon (boite ou frais)

- 3 œufs

- 1 tasse (240 ml) de lait écrémé

- 80 g de chapelure ou 8 biscottes écrasées

- sel et poivre

 

Préparation:
Émietter le thon dans un saladier. Ajouter les 3 œufs, la chapelure et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger. Saler et poivrer selon votre goût. On peut aussi ajouter des herbes si on le désire.

Placer le tout dans un moule à cake non beurré et 

cuire au four à 175°C pendant 45 min.

 

source: Marmiton